若アユを求めて

 
 
６月１日、アユ漁が解禁され、球磨盆地の球磨川や川辺川には、全国から
多くの太公望が訪れ、友釣りを楽しんでいました。
写真は、相良村を流れる川辺川です。
この後、川は清流のまま球磨川に流れ込みます。
人吉・球磨では、釣ったアユを球磨焼酎の肴として、刺身や背ごしにし
酢味噌で食べます。
※背ごし　アユを薄くそぎ切りにしたものです。
 
 
 
 
 
 
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