写真は、球磨盆地（南北約15km、東西約30km）の最も南に位置する「白髪岳（1417m）」です。

（撮影3月19日　　山の向こうは宮崎県）

今週、球磨・人吉地方を襲った季節外れの寒波により、山は薄っすらと雪化粧をしています。

この山に降った雨や雪は、歳月をかけて花崗岩をくぐり抜け、麓の「谷水薬師」に湧出します。

この名水と源を同じくする良質な水が、当社焼酎蔵の地下を流れ、球磨焼酎の仕込み水として使用されています。

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作成日:2025年03月20日

写真は、球磨郡多良木町を流れる「球磨川」と、「霊峰　市房山（1722m）」です。

このところ、球磨盆地（東西約30km、南北約15km）の朝晩の気温は氷点下で、昼間も10度を超えることはありません。

このような厳しい寒さの中、当社の製造棟では、、今、盛んに球磨焼酎の仕込みが行われています。

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作成日:2025年02月20日

2024年12月に「伝統的酒造り」が、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。（日本酒・焼酎・泡盛・みりんなど）

酒造りは古くから日本に根ざしてきた食文化のひとつです。

こうじ菌を用いて、杜氏と蔵人等が経験に基づき築き上げてきた酒造りの技術であり、長い歴史の中で、しなやかな感性と優れた技術で磨き上げられてきました。

500年の歴史を持つ球磨焼酎も、球磨・人吉の自然の恵みで、球磨・人吉の人の手によって造られた、球磨・人吉の文化そのものです。

※写真は「ガラ」と「チョク」で、球磨焼酎伝統の酒器です。

「ガラ」に球磨焼酎を入れ、そのまま火にかけ　お燗をし、それを一口分しか入らない小さな器の「チョク」で飲みます。

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作成日:2025年01月27日

・売店・卸部

12月31日（火）まで営業　・1月6日（月）より営業

午前8時30分～午後5時00分　※定休日　日曜日

・お食事処

12月27日（金）まで営業　・1月7日（火）より営業

午前11時～午後2時（LO　午後1時30分）※定休日　日曜日・月曜日

月曜が祝日の場合は営業いたします。

・通信販売の受付

12月28日（土）まで受付

12月29日（日）～1月5日（日）は、お休みとなります。

本年中は格別のお引き立てを賜り誠に有難うございました。

2025年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

球磨焼酎蔵元　松の泉酒造

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作成日:2024年12月16日