球磨・人吉では、この時期、盛んに田植えが行われています。

写真は、焼酎蔵に隣接する自社の田んぼです。6月4日に田植えを終えました。

稲刈りは、10月初旬の予定です。収穫した米は、球磨焼酎「精選　水鏡無私（せいせん　すいきょうむし）」の原材料になります。

※この田んぼの要所には、備長炭が埋められています。これは、水をつくることから始めて米をつくるためで　

　す。また、夏の炎天下には、蔵人の手によって雑草を取っています。