球磨盆地は、このところ、気温37度・38度の猛暑日が続いています。

写真は、球磨郡相良村を流れる「清流　川辺川」でアユ釣りを楽しむ太公望です。

現在、釣れているアユのサイズは平均で22cm位ですが、例年、9月頃には、30ｃｍを超える

「尺アユ」が釣れるそうです。

球磨・人吉では、新鮮なアユを薄くそぎ切りした背ごしや、刺し身を酢味噌や柚子胡椒で食べます。

アユを肴に、球磨焼酎「松の泉」での「暑気払い」で、この夏を元気にお過ごしください。