写真は、焼酎蔵に隣接する自社の田んぼです。本日（6月3日）、小雨の中、田植えをしました。

この田んぼの要所には、備長炭が埋められています。

これは、水をつくることから始めて、米をつくるためです。

真夏の炎天下、田んぼの草取りは、蔵人の手によって行います。

このように、手間ひまかけて育てた米が、球磨焼酎「精選　水鏡無私（せいせん　すいきょうむし）」の原料になります。

※「精選　水鏡無私」は、黒麹ならではの深い旨味とコクが特徴です。

　上品で透明感のある滑らかな味わいをお楽しみください。