あゆ釣りが解禁になりました。

６月１日、あゆ釣りが解禁され、球磨・人吉の球磨川や川辺川には、全国から多くの太公望が訪れ、あゆ釣りを楽しんでいます。
(写真は川辺川)
球磨・人吉では、釣ったあゆを球磨焼酎の肴として、塩焼きや刺身、背ごしにして食べます。
※背ごし　あゆを薄くそぎ切りにし酢味噌で食べます。
 
 
 
 
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