６月１日、あゆ釣りが解禁され球磨川や川辺川には、全国から
多くの太公望が訪れました。(写真は球磨川)
８月ごろには体長３０ｃｍを超す「尺あゆ」も釣れるそうです。
釣ったあゆを刺身や塩焼き、背ごしにすれば、球磨焼酎「松の泉」のよき肴となります。
※背ごし　あゆを薄くそぎ切りにし酢味噌で食べます。