「球磨焼酎」は世界ブランド

原材料は、米だけで、人吉・球磨地方の地下水を使って仕込んだもろみを人吉・球磨地方で蒸留し製品化した焼酎が「球磨焼酎」です。

「球磨焼酎」は、世界貿易機関(WTO)によって、スコッチウイスキーやコニャック、ボルドーワインと同じように地理的産地表示を認められています。

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2022年 7月 15日

松の泉 田んぼの便り①

例年だと、球磨・人吉地方の梅雨明けは今頃の時期ですが、今年は、2周間ほど早い6月28日でした。 写真は、焼酎蔵に隣接する自社の田んぼです。 田植えから40日余り、イネは田んぼにしっかり根を張り順調に成育しています。(撮影 7月14日) ※夏の炎天下、蔵人の手によって雑草を取るなど大切に育てられた米は、球磨焼酎「精選 水鏡無私(せいせん すいきょうむし)」の原材料になります。
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2022年 6月 02日

「精選 水鏡無私(せいせん すいきょうむし)」の原料米

写真は、焼酎蔵に隣接する自社の田んぼの田植えの様子です。(撮影 6月2日) この田んぼの要所には、備長炭が埋められていますが、これは、水をつくることから始めて、 米をつくるためです。 夏の炎天下、田んぼの草取りは、蔵人の手によって行います。 ※球磨焼酎「精選 水鏡無私」は、黒麹ならではの深い旨味とコクが特徴です。
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2022 5月 19

ツクシイバラこれから見頃

写真は、球磨郡錦町の球磨川河川敷の左岸に群生する「ツクシイバラ」です。これから見頃を迎えます。 (撮影 5月18日)…
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2022 4月 18

もうすぐ八十八夜

写真は、球磨郡相良村のフルーティーロード沿いの高台の一面に拡がる茶畑です。 相良村は、お茶所として知られ、熊本県のお茶の約3分の1を生産しています。…
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2022 3月 20

春の田起こし

写真は、当社焼酎蔵に隣接する、田起こしを終えた自社の田んぼです。 稲刈りの後の乾いた土を掘り起こし、田んぼにしっかりと空気を入れています。…
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2022 3月 18

春の雨

今日(3月18日)、人吉・球磨地方は、未明から雨でした。 この時期の雨を「花起こしの雨」や「催花雨(さいかう)」とも呼びます。…

松の泉直営オンラインショップ
オンラインショップでは直営ならでは「送料無料」サービス商品などを取り揃えています。

「松の泉」は地元の人に支持されている晩酌焼酎です。
500年の伝統と歴史にはぐくまれた球磨焼酎は、この蔵から誕生します

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